Памятка туриста

Общая информация

Шри Ланка – остров в Индийском океане южнее Индостана, отделенный от юго-восточной Индии Полкским проливом и Манарским заливом.

Таможня

Дорогостоящие предметы и вещи декларируются для их последующего беспрепятственного вывоза. Запрещен вывоз без специального разрешения - предметов, представляющих историческую или культурную ценность, антикварных масок, манускриптов, книг, изделий из слоновой кости, коллекций монет и марок, необработанных драгоценных и полудрагоценных камней, растений и животных.

Климат

Тропический влажный, без значительных колебаний температур в течение года. Влажность около 75%. На равнинной части средняя температура - 26-29С, в горных районах - 17-24С. Основное количество осадков выпадает с мая по середину ноября (юго-западный муссон), возможны затяжные дожди; с ноября по апрель (северный муссон) погода менее дождливая.

Время

Опережает московское на 1,5 часа.

Язык

Официальный язык - английский, сингальский, тамильский.

Религия

Основные религии — буддизм, индуизм, христианство, ислам. В стране нет строгих требований к одежде, однако, не рекомендуется посещать храмы в шортах, в одежде с открытой спиной и плечами, а также при входе в храм нужно снимать обувь.

Национальная кухня

Особенностью кухни Шри-Ланки является широкое употребление всевозможных специй, особенно чили, что наделяет блюдо,  характерным особо острым вкусом. Карри это также смесь специй из куркумы, измельченного кориандра, чеснока, черного перца, перца чили, горчичного зерна, тмина, корицы, а также других компонентов. Для приготовления этой смеси существует огромное количество всевозможных рецептов и каждый повар придерживается своих секретов. Ланкийцы предварительно поджаривают эту смесь и используют практически для всех блюд, в том числе мясных, рыбных,  овощных а также и тропических фруктов. Карри употребляется также и с ротти - лепешка выпеченная из рисовой муки с добавлением кокосовой стружки.

Одним из блюд традиционной ланкийской кухни является рисовая пропаренная лапша, которое называется "стринг хопперс". Широкую популярность имеет блюдо "кирибат" – оно готовится на основе риса с добавлением молока кокосового ореха, и как правило, подается на завтрак. Его режут на кусочки в виде ромбов, и добавляют всевозможные пряности, такие как кокосовую стружку, цедру лимонов или перец.

Самым основным напитком в Шри-Ланке является  настоящий цейлонский чай. Выбор сортов чая здесь велик, да и способов приготовления тоже очень много. Его смешивают с различными фруктами и травами, смешивают несколько сортов да и способов запаривания сохранилось у ланкийцев великое множество.

Почитателям же спиртных напитков предоставиться возможность попробовать местную пальмовую водку "арак". Употреблять ее можно в сочетании с содовой водой, или смешав с другими напитками. Продается арак как и другие спиртные напитки без ограничений и есть в наличии практически в каждом продуктовом магазине. Но важно помнить, что каждый месяц при наступлении полнолуния - Poya Day, на улицах ланкийских городов, а также в развлекательных заведениях, не разрешается употреблять спиртные напитки. Но никто не запрещает, «дегустировать» эти напитки в номере отеля.
 

Здоровье и безопасность

Шри-Ланка — страна с жарким климатом, поэтому во избежание желудочных инфекций и отравлений необходимо тщательно мыть руки перед едой, а также овощи и фрукты, купленные на рынке. Водопроводная вода для питья не рекомендуется: лучше использовать минеральную воду и другие напитки фабричного разлива. Вечером и при посещении национальных парков и заповедников рекомендуется использовать репелленты. Перед тем, как совершить поездку в джунгли с ночевкой, туристам следует заранее принять антималярийные таблетки. И еще: будьте бдительны в отношении обезьян! Многочисленные стаи этих обнаглевших созданий стали на Шри-Ланке чем-то вроде стихийного бедствия. Они снуют повсюду и очень навязчивы. Могут вырвать из рук еду или вещи, вплоть до фотоаппарата или видеокамеры. Более того, обезьяны могут забраться в гостиничный номер и устроить там форменный погром. Поэтому перед уходом всегда следует плотно закрывать окна или специальные противомоскитные рамы с сеткой.

Полезные телефоны

E-mail: moscow@srilankaemb.com Посольство России в Шри-Ланке Посол: Александр Алексеевич Карчава
Адрес: Colombo-7, 62, Sir Ernest de Silva Mawatha, 62;
Телефон: (9411) 257-35-55, 257-49-59
E-mail: rusemb@itmin.net